Restaurante · Calle Sorrento 1240, Barrio Italia
Fiamma
Masa de 48 horas, horno a 450 °C y 90 segundos de fuego.
Todos los días, 19 a 00 hCalle Sorrento 1240, Barrio Italia
Restaurante · Calle Sorrento 1240, Barrio Italia
Masa de 48 horas, horno a 450 °C y 90 segundos de fuego.
La casa
Fiamma nació de una obsesión: la pizza napolitana de verdad. Masa con 48 horas de fermentación, tomate pelado a mano, fior di latte fresco y un horno de leña que llega a 450 grados.
Cada pizza sale en 90 segundos, con el borde inflado y manchado de fuego. Sin atajos.
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